Что нужно для приготовления суши дома

Многие любители роллов и суши, наверняка не раз задумывались о том, чтобы приготовить это популярное и такое вкусное японское блюдо самостоятельно. Ведь это бы дало возможность наслаждаться изысканной экзотикой так много и так часто, как хочется! Ну а кроме того, как говорят те, кто уже давно готовит роллы сам, домашние суши получаются не только намного вкуснее, но и ещё значительно дешевле! Вот только хотеть-то мы хотим, но зачастую боимся воплотить в жизнь своё желание — а вдруг это сложно, и мы не справимся. Скажем сразу — это очень просто и невероятно интересно! Главное, купить всё то, что нужно для приготовления суши дома. Что именно, сейчас рассмотрим более подробно.

Из чего готовят суши и роллы

Итак, начнём с продуктов, без которых сделать самостоятельно вкуснейшее японское блюдо просто невозможно. Для начала остановимся на основных, которые обязательно должны быть под рукой у каждого, кто хочет побаловать себя и близких роллами:

• рис специальный для суши;ъ
• рисовый уксус, которым всегда приправляют уже сваренный рис;
• водоросли нори, в которые и заворачивают рис с начинкой.

Кроме основных продуктов понадобятся также те, которые используют для начинки и так называемые приправы. Вообще-то, начинкой может быть что угодно — солёная красная рыбка, авокадо, огурец, сыр «филадельфия», и даже обычный майонез и крабовые палочки. Тут уже выбор будет зависеть исключительно от вашего вкуса. Ну а маринованный имбирь, вассаби, соевый соус, кунжут и т.п. — это то, без чего сложно представить подачу уже готовых суши, то есть приправы.

Посуда и инструменты

Но даже при наличии всех необходимых продуктов сделать настоящие суши не получится, если нет нужной посуды. Для приготовления роллов и суши нужны:

• кастрюля и поднос для риса;
• деревянная или силиконовая лопатка для риса;
• бамбуковый коврик для заворачивания роллов;
• очень острый нож для нарезки.

Но и это ещё не всё! Согласитесь, что мало сделать какое-то блюдо, нужно ещё и подать его правильно. И уж тем более, если речь заходит о подаче блюд японской кухни, знаменитой своими ритуалами и церемониями. И тут без специальной посуды никак не обойтись! Палочки для еды и подставки под них, соусники, плоские блюда для роллов и т.п. — это всё должно быть в наличии у поклонников японской кулинарии.

Кажется, что на такую «экипировку» нужно потратить много денег. Это не правда — покупка в нашем магазине серьёзно на вашем кошельке не отразится, так как хорошая и качественная посуда для суши у нас стоит намного дешевле, чем везде. В частности, рекомендуем обратить внимание на наборы для суши. Есть более бюджетные варианты,например, набор из 8 предметов, в котором есть всё необходимое для 2 человек — парное количество блюд, соусников, многоразовых палочек и подставки под них. А можно купить и наборы с большим количеством предметов. Так наборы на 13 и 18 предметов дают возможность полностью сервировать стол для суши. Вообще, покупать посуду для суши лучше именно набором, особенно если вы пока ещё новичок в этом деле. Лучшей же торговой маркой является посуда Митсуи, максимально полно представленная у нас.

Как видим всё, что нужно для приготовления суши дома, вполне доступно. Поэтому поскорее приобретайте продукты и инвентарь, запасайтесь вдохновением и приступайте к экспериментам. А уж аппетит, будьте уверены, обязательно появится во время готовки!