Марміти

Такий предмет кухонної начиння, як марміт, не часто зустрічається в домашніх умовах, а частіше його можна побачити в ресторанах і кафе. Якщо ви ще не стикалися з таким поняттям, як мармиты, то варто пояснити, що це кухонне обладнання, призначенням якого є зберігання готового блюда в гарячому стані.

По яким причин з'явилася необхідність винайти предмет з такими властивостями? Усе справа в тому, що багаторазовий розігрів приготованого блюда негативно впливає на його смак, а мармиты здатні зберегти його гарячим в протягом довгого часу. А ще одним призначенням мармитов є транспортування їжі від місця приготування до місця вживання. Частіше всього використовують для підігріву мармиты для перших і друге страв.

Варто відзначити, що мармиты не призначені для приготування їжі, тому що тієї температури, яку вони підтримують явно не досить.

Існує кілька видів мармитов в залежно від типу підігріву їжі:

• З підігрівом від свечи 
• З електричним підігрівом
• Без підігріву, з герметично закривається кришкою і подвійними стінками

Найбільш поширені мармиты для будинки з підігрівом від свічки.

Матеріал ємності мармита безпосередньо впливає на здатність утримувати тепло. В залежно від матеріалу мармиты бувають:

• Керамические 
• Стальные 
• Фарфоровые 
• Мармурові
• Гранитные 
• З жаростойкого скло

Самими поширеними матеріалами для мармита є кераміка, сталь, фарфор і жаростойкое Скло, а мармурові і гранітні мармиты – велика рідкість.

Мармиты не можна назвати предметом першій необхідності в домашньому побуті, так як ми звикли підігрівати їжу звичним способом, але на святковому столі стануть справжньою знахідкою мармиты для друге страв , якщо застілля обіцяє бути довгим