Набори ножів

Як вибрати набір кухонних ножів?

Сучасна кухня може бути обладнана самими різноманітними приладами, укомплектована цілим арсеналом посуду, але без чого її складно уявити, так це без комплекту хороших, якісних ножів. До речі, найбільш якісними і в то ж час доступними є ножі фірм Martex і Krauff, які пропонує наш інтернет магазин I-posud.com.ua.

Проте потрібно сказати, що підібрати кухонні ножі не так вже і просто, адже потрібно знати не тільки які види ножів бувають, але ще і бути впевненим в як кожного придбаного ножа. На це буде потрібно маса час, і набагато зручніше купити вже сформований набір ножів для кухні. В такий комплект входять усi необхідні різновиди ножів, а також зручна підставка (магнітна планка і т.д.) для їх зберігання.

Основні види ножей

Взагалі, якщо говорити про класифікації ножів, то слід розрізняти найбільш застосовувані, які входять в набір ножів для кухні:

• Універсальні ножі. Їх можна використовувати практично при будь-який операції — нарізці, шинковке, очищенні овочів і фруктів і т.д. Вони середнього розміру, класичної форми.
• Ножі для овочів. Для цього виду характерно більше короткий (але не тонке) лезо з гострим кінчиком, зручна ручка.  
• Філейний ніж. Дізнатися його в наборі не складно — він самий довгий і вузький, завдяки чому зручно не тільки відокремлювати філе м'яса, риби і птиці від кісток, але і нарізати його тоненькими акуратними шматочками.  
• Ніж для хліба. Форма і розмір такого ножа практично як у універсального, але ріжучий кромка нагадує пилу, що дозволяє легко нарізати навіть саму свіжу випічку.
• Ножі для сиру. Їх ріжучий частина теж хвилеподібно або схожа на пилу, але кінчик раздвоен.

Іноді набори ножів мають в своєму складі також і інші види: ніж для піци, для шинковки. Також набори кухонних ножів на підставці можуть бути укомплектовані кухонними ножицями, точилкой. І пам'ятайте, що якісні хороші ножі, які прослужать не один рік, пропонують тільки перевірені виробники, товари яких сертифіковані і відповідають всім необхідним вимогам. Саме з такими виготовлювачами і працює наш магазин.

На що слід звернути увага, якщо ви прийняли рішення купити набір ножів:

• Рукоять ножа. Більшість споживачів віддають перевагу дерев'яної рукояті, проте коштувати мати в увазі, що вона не довговічна і не термостойка. Поступово входять в моду пластикові рукояті, але в цьому випадку необхідно вибрати варіант з заклепками. Але якщо ви Виберіть набір кухонних ножів з металевої держаком, то всілякі подряпини і відколи вам не страшні, а також довгий перебування в воді не залишить і сліду на виробах.  
• Леза ножів. Самі кращі набори кухонних ножів ті, які мають ковані леза. Але, до жаль, такі ножі не всім доступні. Тому основна маса ножів виготовляють з нержавіючої стали і додають хром для міцності. При огляді ножів перед вчиненням покупки зверніть увага на однорідність кольори і відсутність тріщин і нерівностей.