Чашки, кружки

Вгамувати спрагу можна з будь-який посуду, але якщо мова заходить про кава і чаї, то посуд повинна бути правильної. І мова не тільки про тієї, в якої будуть готуватися ці напої, але і про тієї, в якої вони подаються, то є про чашках.

Як вибрати чашки для чаю

Здавалося б, що складного — прийшов в магазин, купив будь-яку вподобану або то, що подешевше, і можна пригощатися чаєм. Але на самому справі для чаю потрібні особливі чашки, адже смак і аромат цього напою повністю проявиться тільки при дотриманні всіх необхідних умов.

Форма у чашок для чаю може бути представлена в двох варіантах — пиалообразная, низька і широка, а також висока, вузька, нагадує склянка. Пиалобразная чашка більше підходить для літніх чаювань — напій охолоне швидше. А висока — для зимових посиденьок за чашечкою чаю.

Якщо говорити про матеріалі, то чайні чашки прийнято виготовляти з порцеляни, фаянса, скло, а також глини. А ось металеві чашки і пластмасові для чаювання категорично не підходять.

Колір і розмір чашки особливого впливу на смак напою мати не буде, але, по словами гурманів, всю багатогранність смакового букета і красу кольори чаю можна оцінити тільки в білої чашці невеликого обсягу.

Вибираємо кавові чашки

Багато вважають, що чашки для подачі кава в принципі такі ж, як і чайні, але тільки менше. Проте з кавовими чашками для ресторану усе не так просто. Тут важливо враховувати в першу чергу навіть не матеріал, розмір і форму, а то, яким саме кава ви будете насолоджуватися.

Отже, для любителів еспресо підійдуть невеликі (менше 100 мл) толстостенные керамічні чашечки.

Тим, хто любить капучино, знадобляться чашки побільше — на 150-220 мл. Форма ж така, як і у чашок для еспресо. Підійдуть для цього напою і широкі невисокі чашки.

Якщо ж вам подобається кава по-східному, то чашка повинна бути невеликий (до 150 мл) тонкостенной, бажано порцелянової.

Скляні чашки для кава зустрічаються часто і підходять для будь-якого виду кава, але тут вже слід дивитися на Об