Сковороди гриль

Порівняно нещодавно на прилавках наших магазинів з'явилася така чудова Пательня-гриль. І, незважаючи на свою недовгу історію, ця сковорідка встигла вже завоювати популярність маси господинь. Завдяки рифлению дна в вигляді смуг, имитирующего решітку гриль, на готових стравах з'являються апетитні поджаристые скоринки.

Які бувають сковороди гриль

Незважаючи на загальний ознака — рифлення, такі сковороди можуть відрізнятися і по формі (розміром), і по матеріалу виготовлення. До речі, якщо говорити про формі, то самими зручними вважаються ті, у яких на кришці особливої конструкції є таке ж рифлення.

Але вибирати сковорідки-гриль потрібно усе ж відштовхуючись від того, з якого матеріалу вони зроблені:

• міцний і довговічний чавун зробить смак блюда дуже насиченим, але якщо вам складно управлятися з важкої посудом, то чавунну сковороду краще не купувати;
• алюмінієві антипригарні сковорідки набагато легше і привабливіше зовні, але вони мають свій експлуатаційний термін, котрий не перевищує 5 років;
• з нержавійки — матеріалу і легкого, і довговічного, сковороди гриль практично не роблять з-за особливостей конструкції дна.

Як вибрати сковороду гриль

Безпосередньо при покупці врахуйте ще кілька нюансів. Так, хороша Пательня-гриль повинна бути з високими бортиками, причому розмір самої сковороди — середнім, в ідеалі — збігатися з розміром конфорки. Просто відмінно, якщо ручка зроблена з жаропрочного матеріалу — спеціального пластика, силікону. Не зайвої буде і кришка з невеликим отвором.