Ресторанная посуда: качественно и недорого

Сегодня рынок заполнен большим количеством посуды из огромного количества материалов самого различного качества. Однако, к посуде, используемой в барах, кафе, отелях и ресторанах, предъявляются особые требования.

Качественная посуда для ресторанов отличается следующими свойствами:

 - прочность и износоустойчивость;

 - устойчивость покрытия посуды и её способность сохранять свой цвет и яркость на протяжении срока эксплуатации;

 - равномерность покрытия и его окраса;

- устойчивость к использованию абразивных моющих средств, мытья в посудомоечной машине, использованию в микроволновых печах.

 - Посуда для ресторанов должна иметь сертификацию о собственной безопасности для человека и окружающей среды.

В качестве посуды для ресторанов чаще всего используют изделия из глины (керамика), ударопрочного стекла, фаянса и фарфора.

Материал выбранной посуды определяет также и срок её службы.

Стекло и фарфор лучше переносят интенсивное использование, чем керамика; к тому же, изделия из глины, как правило, достаточно хрупки и требуют более бережного ухода. Однако, керамика, наряду с деревянной посудой, незаменима при обустройстве заведений с этническим уклоном в дизайне.

Чем интенсивнее поток посетителей, тем более важной становится прочность используемой посуды. В любом случае, посуду для ресторанов купить следует с запасом, чтобы количество наборов превышало количество посадочных мест.

Не менее важными являются и эстетические характеристики посуды, её внешний вид и текстура. Если речь идёт о тарелках, то в большинстве заведений принято использовать непрозрачную посуду различных оттенков белого, возможно, украшенную ненавязчивым узором. Вечную классику представляет фарфоровая посуда, однако, в последние десятилетия всё большую конкуренцию ей составляют новые виды стекла (опаловое, боросиликатное, и т.д.), изделия из которых могут выглядеть не менее элегантно при меньшей стоимости.

В тон к уравновешенной строгости посуды для ресторанов следует подбирать и столовые приборы: они не должны содержать позолота, сложного узора, вычурной формы. Также недопустимо использование приборов из алюминия и других лёгких материалов. Если у ресторатора нет возможности закупить столовое серебро, оптимальным вариантом станут приборы из мельхиора или нержавеющей стали.

При выборе чашек, стаканов и бокалов следует заранее определиться с ассортиментом подаваемых напитков. Каждый напиток, а иногда – и каждый его сорт, принято подавать в отдельном виде посуды, предназначенном конкретно для него.

Желающим приобрести посуду для ресторанов интернет-магазин I-Posud может предложить большой выбор столовой посуды и посуды для напитков из стекла, фарфора, керамики, от ведущих мировых производителей. Запасы продукции магазина пополняются напрямую от импортёров компаний-производителей в Украине, минуя посредников, что позволяет сохранять самые низкие цены. В случае возникновения спорной ситуации, магазин решает спор в пользу клиента, а быстрая доставка позволит покупателю получить свой товар максимально скоро.