Обзор брендов ресторанной посуды

Рынок современной профессиональной посуды очень разнообразен и обширен. Посуда для кафе, ресторанов и баров представлена массой брендов и торговых марок. Конечно, это для каждого ресторатора усложняет выбор, о важности которого вряд ли кто-то будет спорить, — качественная посуда ХоРеКа в заведении играет одну из основных ролей. Именно от посуды зависит и насколько доволен останется клиент, и удобство работы сотрудников, и атмосфера в общем. Опытные рестораторы останавливаются на одном или 2-3 брендах, определив для себя вначале те требования, которым должна соответствовать посуда в их заведении.

Как выглядит идеальная посуда для кафе и баров

Итак, для начала выделим основные качества, которые должны быть в наличии у хорошей профессиональной посуды:

• стильный и в то же время универсальный дизайн, который органично впишется в концепцию конкретного заведения;
• широкий ассортимент модельного ряда, обеспечивающий полную комплектацию заведения;
• высокий уровень качества — устойчивость к механическим повреждениям, температурным перепадам, воздействию химических веществ;
• удобная форма, максимально упрощающая уход за посудой и сервировку;
• доступная стоимость, так как ассортимент придётся регулярно обновлять и дополнять.

На первый взгляд практически все известные на рынке бренды отвечают необходимым требованиям (иначе они просто не были бы востребованы). Но нередко торговые марки при всём отличном качестве выпускаемой продукции не соответствуют одному из самых важных требований, то есть доступности в плане стоимости. А ведь один из главных принципов любого бизнеса и ресторанного в том числе — принцип разумной экономии.

Бренды посуды для ресторанов. Их характеристика

SCHOENWALD — престижная ТМ, специализация которой — высококачественный немецкий фарфор, славящийся многофункциональностью.

BERNARDAUD — французская фарфоровая посуда элит класса.

VETRIE DELLE VENEZIE: ALTER & EGO — стеклянная посуда из Италии, которая славится не только разнообразием и высоким качеством, но и особо тщательным подходом к эстетике продукции, её дизайну.

GUY DEGRENNE — французский бренд, специализирующийся не только на фарфоре, но и на предметах сервировки, столовых приборах. TOGNANA — столовая посуда из итальянского высококачественного витрофарфора.

SCHONHUBERFRANCHI — костяной фарфор из Италии, а также сервировочные тележки.

LUX VETRERIA — цветная высокопрочная стеклянная посуда из Италии. BROGGI — элитные столовые приборы из Италии, для изготовления которых используется серебро.

CRISTOPH WIDMANN — серебренные столовые приборы немецкого производства, отличающиеся не только высоким качеством, но и эксклюзивным дизайном.

RIEDEL — австрийский профессиональный хрусталь.

HELFER — профессиональная посуда из Австрии, которая уже не одно десятилетие является наиболее востребованной среди рестораторов благодаря полному соответствию всех необходимых для посуды ХоРеКа требований.

Как видим, представленных на современном рынке брендов профессиональной посуды немало, и выбирать есть из чего. Кстати, если проанализировать все бренды, их специализацию и т.д., то становится понятно, почему именно посуда Helfer востребована больше всего. Только у австрийского бренда Хелфер в полной мере присутствует все перечисленные вначале качества. И при этом её стоимость не завышена, то есть экономически оправдана.

Напоминаем, что посуда Helfer в нашем магазине представлена максимально полно и с минимальными торговыми наценками.