Терка четырехсторонняя BergHOFF Essentials квадратная (1100191)

Терка (шинковка) квадратная

Терка BergHOFF четырехсторонняя квадратная изготовлена из нержавеющей стали. Имеет 4 плоскости для различных операций. Эргономичная ручка изготовлена из прочного АБС-пластика с резиновым нескользящим покрытием. Благодаря резиновому основанию терка устойчива и не скользит по рабочей поверхности.

Любой человек, любящий готовить, согласится с тем, что шинковка для овощей является нужной вещью на кухне. С каждым годом они становятся более функциональными и современными. Данный кухонный аксессуар также называется теркой или овощерезкой. Он помогает измельчить сырые и вареные овощи и фрукты. Машинка для шинковки различается по видовым характеристикам и способу измельчения.

Преимущества

Современная овощерезка является полезным устройством, помогающим быстро нарезать различные элементы питания. Ее основным назначением является легкое и удобное мельчение. А набор разных лезвий позволяет разнообразить приготовление пищи.

К главным преимуществам относится:

• компактность;
• многофункциональность;
• безопасность;
• удобство.

Ручной девайс также не нуждается в электричестве. Он более эффективен, чем простой нож. Нарезка требует много времени и усилий, но овощерезка помогает быстро справиться с поставленной задачей. Например, для приготовления драников измельчение картофеля ножом займет ни один час, а специальным аксессуаром – считанные минуты. Таким образом, можно сэкономить время.

Она позволяет нашинковать самые разные съедобные элементы. С ее помощью можно моментально нарезать кубиками все ингредиенты для салата. Кроме того, есть даже шинковка для корейской морковки, позволяющая натереть корнеплод тоненькой соломкой.

К ее преимуществам также относится надежность. Изделия от ведущих производителей исправно прослужат вам долгие годы. Большинство насадок изготавливаются из нержавейки, поэтому не подвергаются коррозии и ржавчине. Также они не нуждаются в постоянной заточке.

Классификация

Овощерезка уже давно стала популярным помощником, поэтому число ее разновидностей с каждым годом увеличивается. Ассорти терок и шинковок для овощей подразделяется на три основных типа, различающихся принципом действия:

1. Ручные – самые практичные и надежные приспособления, которыми пользовались еще наши предки.
2. Механические – компактные устройства, главной особенностью которых является безопасность. Для продуктов используется специальный держатель. Большинство моделей имеют съемные ножи. Для удобства также может быть предусмотрен контейнер, в который попадает масса.
3. Электрические – измельчители с небольшим моторчиком. К ним относятся и овощерезки, и мясорубки. Существенно экономят время и усилия.

Механические и ручные изделия

Существует огромный ассортимент механических терок. Среди них есть универсальные, узкоспециализированные и фигурные. Если вы хотите приобрести такого помощника, то сначала следует узнать о его категориях и принципе работы. Есть много вариантов измельчающих устройств данной категории:

• Простая металлическая овощерезка. Она представляет собой металлическую сетку, вставленную в оправу. Чтобы измельчить на ней что-то, надо плотно прижать к поверхности прибора, и слегка надавливая, водить вверх-вниз. Она подходит только для твердых корнеплодов (картофель, свекла, морковь). Более мягкие продукты на ней не натереть. К главным плюсам относится низкая стоимость и легкость ухода, а к минусам – ограниченный функционал. Разнообразить процесс приготовления можно набором дополнительных насадок, благодаря которым можно нарезать пищу кубиками, соломкой или ломтиками. Кроме того, есть фиксаторы, помогающие предохранить руки от повреждений.
• Универсальная шинковка с V-образными лезвиями. Представляет собой основание из пластмассы, в которое вставлены ножи, напоминающие букву V. Они также могут различаться форме. С ее помощью можно измельчить до кубиков, слайсов или соломки. Но с ней следует быть осторожными, так как можно пораниться об острые края. Избежать подобных неприятностей помогут держатели.
• Универсальная модель с несколькими рабочими сторонами, на которых располагаются насечки разных размеров. Также на ней может быть измельчающая сторона для чеснока и имбиря.
• Терка для капусты. Представляет собой пластиковую или деревянную пластину с лезвиями, которые могут быть установлены в несколько рядов. Чем больше острых краев, тем быстрее производится нарезание. Это приспособление делает тонкие пласты.
• Компактный комбайн. Его работа довольно проста и схожа с кофемолкой. Сначала пища закладывается в отсек, в котором установлены измельчающие насадки. При вращении ручки ножи также начинают крутиться и нарезать содержимое. Разные формы насечек позволяют добиться разного варианта измельчения пищи.
• Слайсер – этот тип ручной шинковки напоминает простую овощечистку. Он делает тонкие пластики или соломку. Благодаря слайсеру можно приготовить, например, домашние картофельные чипсы. К особенностям прибора относится компактность и низкая цена.
• Спиральная машинка – для нареза кружочками. Прибор прост в использовании и уходе. Его метод работы схож с затачиванием карандашей.
• Инструмент для помола сыра. Эта узкоспециализированная вещь предусмотрена для натирания сыра, который используется во многих блюдах.
• Измельчитель цедры, с помощью которого натирается верхний слой цитрусовой кожуры. При этом белая шкурка, которая обладает горьким вкусом, остается нетронутой.
• Агрегат для моркови по-корейски – натирает тонкой длинной соломкой.
• Терка для имбиря, напоминающая ложку. Этот целебный корень становится все более популярным среди кулинаров и людей, следящих за своим здоровьем. Но из-за волокнистой структуры его непросто смолоть. Для этих целей и был предусмотрен данный «помощник».
• Приспособление для измельчения мускатного ореха.
• Шинковка для яблок, на которой они измельчаются до пюреобразного состояния.
• Яйцерезка – напоминает решетку круглой формы, но с острыми кромками. Помимо яиц на ней также можно измельчать другие продукты невысокой твердости. С ее помощью получаются ровные кубики одного размера.
• Фигурное устройство – применяется для создания красивых блюд.
• Ручной пресс – напоминает простой стакан, но с крышкой, на которой расположены острые пластины. Лезвия могут быть установлены в любом порядке. При надавливании на ручку происходит измельчение содержимого. Лучше всего подходит для нетвердых продуктов (яйца, сыр, лук, отварные овощи).

Разные виды инструментов отличаются друг от друга формой рабочих пластин, размером насечек и количеством сторон. Режущий край может быть прямым или закругленным. А насечки подразделяются от маленьких до больших.

Электрические типы

Электрические варианты позволяют измельчить содержимое в разы быстрее механических. Их основным отличием является наличие моторчика, благодаря которому и обеспечивается нарезка. К тому же, существует девайс, который может производить обработку разными способами. Выбирая электрический агрегат, присмотритесь к многофункциональным моделям.

Существует несколько вариаций электроовощерезки:

• Классическая – самый простой вариант для дома. Отличается большой производительностью и низким уровнем шума. Надежна, поэтому ее сложно сломать. Несмотря на доступную стоимость, подходит даже для профессиональных кулинаров. Классическая электротерка способна справится с разнообразным нарезанием продуктов. Она легка в управлении и уходе. А комплект насадок обеспечивает нарезку содержимого всевозможной формы.
• Терка+мясорубка. Она очень популярна среди домохозяек. Несмотря на свою многофункциональность, обладает компактными параметрами, поэтому не займет много места даже на небольшой кухне. Оно способно не только нарезать овощи, но и измельчать мясо. Подходит для продуктов любой плотности. Различные насадки позволяют внести разнообразие в блюда. Их смена занимает всего несколько секунд.
• Кухонный комбайн, также называемый мультирезкой. Самый функциональный измельчитель для большинства пищевых элементов. Подходит и для сырых, и для предварительно сваренных овощей. Главным достоинством является максимальная скорость нареза, а недостатком – довольно большой размер и сложность в уходе.

Плюсы и минусы

Выбирая кухонный измельчитель, обязательно учитывайте его преимущества и недостатки. Устройство должно быть прочным и надежным. Электроовощерезки быстро измельчат практически любые продукты. Вам больше не понадобиться ручное приспособление. Но при этом вам каждый раз придется собирать и разбирать изделие. Электрические приборы удачно справляются с любой задачей: нашинковать, натереть, нарезать кусочками различной формы. Но, чтобы произвести эти действия, требуется смена режущих пластин, т.е. разбор агрегата. Также разбор требуется для очищения режущих сторон.

С ручными инструментами такой надобности нет. Они просты в уходе. Но для измельчения каждый раз придется прикладывать собственные усилия. К тому же, они требуют больше времени. Занимают мало места, экономя пространство кухонного стола, и не нуждаются в заточке.

Советы по выбору

Если вы решили приобрести данный инструмент для готовки пищи, то в первую очередь следует определиться с целями, для которых он необходим. При выборе прибора, учитывайте следующие моменты:

• Модели с минимальным количеством пластика более надежны и долговечны. Самыми лучшими считаются терки из нержавеющей стали и алюминия. Также бывают приборы из пищевой жести, но они недолговечны, так как такие лезвия быстро затупляются, а сам материал начинает ржаветь. Но плюсом таких устройств является малая цена. В последнее время стали появляться приспособления из этого материала, но с покрытием из олова. Это увеличивает срок эксплуатации и прочность кухонного девайса.
• Не должно быть посторонних запахов. В особенности это касается образцов из пластика. Наличие запаха говорит о некачественном материале, который к тому же может быть вреден для здоровья.
• Наборы с несколькими лезвиями позволят совершать больше видов нарезки. Сменные аксессуары намного удобнее встроенных.
• Наличие решетки и фигурных насадок нужны для нарезки разнообразными формами.
• Модель и габариты прибора выбирается по собственным предпочтениям. Но компактные овощерезки считаются наиболее популярными.
• Выбирайте известных производителей, которые уже смогли доказать надежность и высокое качество своих изделий. Не обращайте внимания на громкие обещания и яркую рекламу.

В завершении

Измельчитель можно назвать нужным приспособлением на любой кухне. Она необходима и простым домохозяйкам, и опытным кулинарам. Качественные и многофункциональные устройства помогут разнообразить блюда и сберечь время. Купить шинковку для капусты в Украине можно в интернет-магазине «i-Posud». В нашем магазине представлены товары только от надежных производителей, поэтому мы гарантируем их качество.